三重県津市の三重生産市場に来ました。

こちらでは「ハーブの女王」と呼ばれるベビーヨモギを生産しています。

無農薬の室内栽培で、厳重な管理のもと育てられたヨモギはえぐみが少なく、

茎まで美味しく食べられます。

現在、刻の朝食では松阪牛のしぐれ煮と共に提供しています。

※写真　生産者の方と

※写真　松阪牛のしぐれ煮（ベビーヨモギ）